Cómo sacar el sal del Jerked beef

Frigorífico Cambuí

De víspera: Deje en remojo el Jerked Beed en un contenedor con agua de uno día para el otro;

A tiempo: Poner el Jerked Beef para hervir. Añadir 1 cucharada de sal para cada 1 kg de Jerked Beef cuando el agua hervir.
Hierva por 10 minutos y despues escurra el agua y listo.

Otra opción: para hacer el prato en un rato, hierva el Jarked Beef dos veces por 10 minutos, poniendo en el agua 2 cucharadas de azúcar para ¹/2 kg de Jerked Beef.

En la olla de presión: El tempo de cocción citado arriba se debe empiezar a cuentar después de la olla iniciar a cocinar.